Hamburguesas de quinoa, ricas y saludables



¿Estás cuidando tu salud y tu figura y necesitas recetas nuevas para tus comidas? Aquí te dejamos una receta para que prepares unas ricas hamburguesas de quinoa.

Son muy fáciles de hacer y realmente saludables, porque no llevan harina ni carne; de hecho, son utilizadas por los veganos como alternativa a las típicas hamburguesas.

Existen múltiples versiones para esta receta, algunas incluyen copos de avena o pan rallado, otras le añaden diferentes especies como tomillo y orégano; lo importante es que busques la que más se adecue a tu estilo de vida.

Ingredientes

1 taza de quinoa cocida por 15 min.
1/2 cebolla roja picada
1 diente de ajo picado
2 cdas. de zanahoria rallada
1 cda. de perejil picado
Azafrán a gusto
Pimentón a gusto
Masa de cambur verde
1 cda. de aceite
Sal a gusto

Preparación

Sofríe la cebolla y el ajo en aceite. Luego, mezcla todos los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea. Llévala al refrigerador por 15 minutos.

A continuación, forma las hamburguesas y llévalas a un horno pre-calentado de 180º C por 20 minutos o hasta que forme una capa crocante.

¡Sírvelas con una rica ensalada verde y disfrútalas!

Fuente: imujer

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