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Les comparto la sencilla receta de como hacer arepa de auyama con crema de arroz

PV.- Una forma diferente de salir de la rutina con las exquisitas arepa de auyama con crema de arroz

Ingredientes:

450 g de auyama
1 ½  taza de Crema de Arroz Mary

Preparación:

- Pelas la auyama, le retiras las semillas.
Cocínala hasta que ablande  y déjala enfriar.

- Ralla la auyama. Agrega poco a poco la crema de arroz y amasa con las manos.

- La masa debe quedar suave, pero no se debe pegar mucho.

- Enharinas las manos para que no se pegue y haces bolitas en forma de arepa.

- Calientas la plancha o el sartén, doras las arepas por ambos lados y listo.

Fuente: Alimentosmary

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