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CEBOLLAS CARAMELIZADAS

EXQUISITAS CEBOLLAS CARAMELIZADAS 

Ingredientes:

-2 Cebollas.
-Azúcar.
-Aceite de oliva.
-Pimienta molida.

Preparación:

1.- Corta la cebolla
2.- Ponlas a freír en suficiente aceite de oliva.
3.- Cuando la cebolla esté blanda agrega el azúcar.
4.- Mezclar constantemente sin dejar de mover para que no se pegue 
. Al tener un color marrón oscuro colocarle 1 cda de  vinagre y se revue  lve hasta reducir y apagar el fuego.
Listo para acompañar  carnes de  res y le aportan un dulzor especial.
                   cebollas caramelizadas
Fuente: el siglo


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