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lunes, 24 de octubre de 2016

Aprende a preparar Snickers caseros

Esta barra de chocolate es una de las más vendidas en el mundo, ya que su sabor es único y su relleno es muy adictivo


Fue puesta a la venta por primera vez en 1930 por el fabricante mundial de alimentos Mars Incorporated, desde esa fecha los amantes de los dulces no se han podido resistir a su exquisito relleno de nougat, maní y caramelo.

Pero, ¿sabías que puedes preparar esta barra de chocolate en la comodidad de tu casa? Así que si eres adicta a los Snickers toma nota de esta receta:

Ingredientes:

Para la galleta


  • 15 gramos de cacao en polvo
  • 125 gramos de harina
  • 25 gramos de azúcar glass
  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 yema de huevo


Para el caramelo


  • 100 gramos de maní
  • 6 cucharadas de agua
  • 100 ml de crema de leche
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • Para la cobertura
  • 125 gramos de chocolate con leche
  • 100 ml de crema de leche


Preparación:

-Para preparar la base deberás mezclar la harina, el cacao, la sal y el azúcar en un tazón.

-Luego añade la mantequilla y empieza a mezclar. Agrega la yema y continúa revolviendo. Lleva al refrigerador durante 30 minutos.

-Una vez haya pasado el tiempo, toma una bandeja y coloca la masa de forma plana. Lleva al horno durante 15 minutos a 180°C.

-Para hacer el caramelo deberás colocar en una olla el azúcar con el agua a fuego alto. Cuando empiece a conseguir una textura dorada retira del fuego e introduce la olla en un recipiente con agua fría, hasta que enfríe.

-Añade la crema y la mantequilla, vuelve a llevar al fuego y mezcla hasta que los ingredientes se integren bien. Deja hervir durante unos 15 minutos a fuego medio hasta que espese un poco.

-Cuando ya adquiera una textura espesa agrega los manís (molidos o enteros).

-Cuando la galleta ya esté lista, esparce el caramelo sobre la masa y lo llevamos al refrigerador durante 30 minutos.

-Una vez pasado el tiempo, cortamos las galletas de pedazos rectangulares. Reservar.

-Para hacer la cobertura, vierte en una olla la crema de leche y cuando esté a punto de hervir, retira del fuego y añade el chocolate.

-Mezcla hasta que el chocolate se derrita completamente. Vierte sobre las galletas el chocolate derretido y colócalos en el refrigerador durante 1 hora para que se endurezca.

¡Y listo! Ya tienes tus propios Snickers caseros.

Fuente: Eme de Mujer
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