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Pan pita ideal para resolver por la falta de harina precocida

Resultado de imagen para como preparar pan pita sin levadura

Ingredientes
1 taza agua tibia
1 cucharada aceite
1 cucharadita sal
2 cucharaditas azúcar
3 tazas harina sin polvos de hornear
1 sobre levadura en polvo

Preparación.
En un taza o en el mesón de la cocina  combinar el agua, aceite, sal y azúcar. Agregar 1 taza de harina y la levadura, y mezclar.

Ir agregando el resto de la harina poco a poco. Luego  amasar, puede ser a mano o con la ayuda de una batidora si es necesario un poquito más de harina en caso que la masa esté muy pegajosa.

 Formar una bola con toda la masa, para luego colocarla en otro bol, tapar con papel de plástico y dejar que repose hasta que aumente el doble de su volumen, aproximadamente 1 hora.

Dividir la masa en 8 porciones iguales y en una superficie con un poco de harina, estirar cada porción en forma circular. Tapar la masa con un paño y dejar que repose por 30 minutos más.

Precalentar el horno.

Colocar los panes en la bandeja del horno cubierta con papel encerado  Hornear por unos 5 minutos, no deben dejar que se dore mucho o casi nada. Esperar que se enfríen un poco, dividir en 2 y rellenarlos con lo que desee.

Fuente: cookpad.com/
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