SENCILLAS AREPAS DE OCUMO

El ocumo es conocido por su textura suave y cremosa que puede convertirse en una masa ideal para hacer arepa 

arepasdeocumo

Ingredientes:
– 3 ocumos
– Sal
– Mantequilla
Preparación:
1-Lava, pela y corta el ocumo en cuadritos 
2-Coloca los cuadritos de ocumo a hervir en abundante agua hasta que estén suave.
3-Tritura el ocumo. Agrega sal y un poco de mantequilla. Deja enfriar.
4 Amasar hasta lograr la consistencia deseada.
5-Hacer bolitas y darle forma de arepa .
6-Cocinarlas en un sartén con un poco de mantequilla y si lo deseas, hornear por unos minutos para que queden tostadas.
Con informacion del Siglo

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