Ingredientes
200 gr. harina de maíz precocida
2 cda harina de trigo
3 cda azúcar o papelón opcional
400 ml. agua
1 pisca sal
Anís estrellado al gusto
Queso blanco (llanero)
procedimientos
En el agua con un toque de sal y la azúcar amasar la harina de maíz precocida.
Luego agregar la harina de trigo y seguir amasando, hasta lograr consistencia.
La masa no se puede dejar tan suave.
Agregar un poco de anís estrellado y realizar los aros o arepitas opcional
Freír, al retirar del aceite servir y agregar queso blanco para acompañar.
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