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domingo, 27 de noviembre de 2016

LAS HALLACAS SE ESTAN DESAPARECIENDO EN LOS HOGARES


HALLACA-2


PV- Este año las se estan desapareciendo las hallacas de los hogares venezolanos ya que cuesta conseguir sus ingredientes nos hará falta en la cena navideña .
La hallaca es uno de los manjares que nos da la cultura mestiza predominante del venezolano. Ella convine su vestido de hojas con el sabor de la masa coloreada en onoto (o achote como le dicen en el Zulia) y el colorido guiso que impregna de sabor los platos navideños.
Esta no puede faltar en la cena de navidad de cualquier venezolano y desde hace al menos 3 años se ha hecho más difícil la realización de este peculiar plato que insignia de nuestro país.
Este año la tradicional hallaca está en veremos. Los altos costos de sus ingredientes, aunado a la escasez y el desabasteciendo ponen en peligro de extinción esa tradición en el venezolano
La mayoría de los entrevistados tienen claro que no harán hallacas en su casa. 
Fuentes: Varias
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