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jueves, 10 de noviembre de 2016

Prepara ricas tostadas de avena



La avena es uno de los cereales más versátiles, y uno que no deja de sorprender por los múltiples beneficios que aporta a nuestro organismo. Además de las vitaminas y minerales que contiene, también nos regala grasas insaturadas y vitamina B, lo cual lo hace un alimento altamente digestivo, rico en glúcidos y fibras solubles.

Si bien existen varias presentaciones e infinitas formas de comerlo -tales como panquecas, galletas, en batidos o tortas- hoy te brindamos una nueva alternativa: las tostadas de avena. Toma nota y ¡prepáralas! Son excelentes como merienda de media mañana o snack antes de ir al gimnasio.

INGREDIENTES (PARA 8 TOSTADAS DE AVENA)

-1/2 taza de avena en polvo (80 gramos)
-4 claras de huevo
-2 cdas polvos de hornear
-2 cdas de semillas de linaza (opcional)
-Condimentos (en este punto puedes variar entre la sal y orégano, o azúcar morena y canela si las quieres dulces)

PREPARACIÓN:

En un bol mezcla bien los ingredientes secos (la avena, las semillas, el polvo para hornear y los condimentos). Luego, agrega las claras e incorpóralas suavemente con un tenedor. Debe quedar una masa un poco espesa.
Pon la masa en un molde amplio, y entiéndela con tus manos hasta que quede de 1cm aproximadamente. Recuerda que al no tener levadura, casi no subirá, por lo que las tostadas de avena quedarán casi del mismo alto.
Llévalas al horno, previamente precalentado a 180º C por 15 minutos.
Desmolda con cuidado. Seguidamente, corta en 4 y luego abre cada pan; así obtendrás las 8 mitades.
Tuéstalas por 2 o 3 minutos hasta que estén doraditas. Si no quieres usar la tostadora, hazlo en una plancha caliente. Disfruta tus tostadas de avena con mermelada o tu sirope favorito.

Fuente: Eme de Mujer 
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