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Disfruta de una nutritiva y deliciosa ensalada de garbanzos



Los garbanzos son un tipo de grano que contienen diversas propiedades  nutritivas que aporta al organismo energía, fibra y vitaminas. Lo que lo hacen un alimento ideal para cualquier plan alimenticio.

Ingredientes:

300 gr de Garbanzos
1 pimentón rojo
1 pimentón rojo
1 cebolla
1 lata de atún
Perejil
100 ml de vinagre
Sal y pimienta
Preparación:

1.Cocinar los garbanzos con agua y sal hasta que estén totalmente blandos. Una vez listos, dejarlos reposar en una ensaladera por una hora.

2.Cortar pimentón rojo y verde en pequeños cuadros, al igual que la cebolla y el perejil, añadirlos a la ensaladera junto a los garbanzos.

3.Por último agregar una lata de atún, vinagre, sal y pimienta al gusto.

4.La ensalada puede ser acompañada con una presa de pollo o pescado a la plancha.


Fuente: http://www.caraotadigital.net
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