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Rapido y sencillo Quesillo de Arroz con tan solo unos pasos

quesillo-de-arroz

Ingredientes:

1 taza de arroz
4 tazas de agua
1 rama de canela
2 cucharadas de azúcar

Caramelo:

1 taza de azúcar

Quesillo:

1 tazas de arroz cocido
1 taza de azúcar
1 taza de crema de leche
1 lata de leche condensada
8 huevos
1 taza de leche líquida
Vainilla
Ron

60 minutos

Elaboración:

Arroz: montar el arroz a cocinar con el agua, el azúcar y la canela hasta que esponje. 

Caramelo: colocar el azúcar en la quesillera y poner al fuego hasta que caramelice.

Colocar en la licuadora  el arroz junto con el azúcar, la crema de leche, los huevos, la leche condensada, la vainilla,el ron y la leche líquida.

Verter esta mezcla en la quesillera y cocinar en baño de maría de 45 a 60 minutos.

Puede introducir un cuchillo en el quesillo y si está firme, ya está listo. Dejar enfriar para desmoldar.

fuente:Estampa 

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