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Deliciosa chicha de Ocumo

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INGREDIENTES: 
1/2 kg Ocumo
8 cda azúcar
1 pisca sal
2 tza de leche en polvo Completa
1 cda vainilla
canela en Polvo

PREPARACIÓN: 
Pele y pique en cubos pequeños el ocumo. Coloque el ocumo en una olla con agua hirviendo y cocine hasta que esté tierno, unos 30 minutos.
En la licuadora, procese el ocumo con el agua, la leche, el azúcar, la canela y la vainilla.
Servir en una copa u vaso agregarle la canela en polvo.

CONSEJO
Si desea un color blanco, sustituya la canela en polvo por una ramita y agréguela al agua de cocción del ocumo.
Sirva la chicha con abundante hielo picado.
Fácil de elaborar.
Rica y nutriente.
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